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番茄虾仁滑蛋的做法步骤

1.番茄切十字口用开水烫去皮切块

2.虾仁洗净控干

3.鸡蛋打散加水淀粉拌匀

4.锅烧热入油烧热下入蛋液

5.搅拌均匀没完全凝固时盛出

6.余油加虾仁翻炒

7.翻面煎至8分熟

8.加番茄翻炒

9.加入蒜末爆香

10.加番茄酱炒匀

11.加鸡蛋虾仁

12.加胡椒粉盐炒匀即可

13.配米饭